03/10/2010

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Buenos Aires | Comida extranjera

Las distintas corrientes inmigratorias han aportado sus propias costumbres gastronómicas.
Pocas ciudades en el mundo pueden ofrecer a  las comunidades que las habitan tal variedad de productos típicos. Por ejemplo, la tradición judía mantiene sus costumbres alimentarias gracias a la  gran diversidad de productos importados o elaborados que se pueden adquirir en los supermercados y en los comercios concentrados especialmente en el barrio de Villa Crespo. 

Es también en el barrio de Villa Crespo donde puede encontrarse sinfín de productos típicos armenios y árabes, sobre todo especias, distintos tipos de aceites, y pastelería de elaboración local.

Por otro lado, se encuentra el barrio chino, en la zona del bajo Belgrano, donde una importante oferta de restaurantes coexiste con los supermercados que ofrecen una multiplicidad de productos orientales: desde vegetales, pastas, algas, wasabi, vinagre de arroz, hasta el típico wok y bebidas alcohólicas.

También la comunidad peruana, instalada en la zona de Once en los últimos años, le ha otorgado un nuevo perfil al barrio gracias a la propagación de bares y lugares de comida típica.

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